Knoblauchbrot
Bruschetta mit
Tomaten & Basilikum
Thunfischaufstrich
Parmaschinken & Oliven
Mozzarella & Tomaten
Gemischt
Proscuitto di Parma
Original italienuischer Parmaschinken,
fein aufgeschnitten
mit Honigmelone
mit Parmesan & Oliven
Antipastiteller
Hausgemachte eingelegte
Gemüse-, Fisch-, Käsesorten
Fein geschnittener Proscuitto,
Oliven, frische Kapern
Carpaccio vom Rinderfilet
mit passenden Beilagen der Saison
Steiner´s Vorspeisenturm
5 verschiedene Vorspeisen (kalt & warm)
aus unserem Tagesangebot im Turm
serviert
Rindssuppe
mit Frittaten
mit Grießnockerl
mit Schinkenschöberl
mit gemischter Einlage
Tagesrahmsuppe
Steiner´s Fischsuppe
frische Edelfische der Saison, Scampi,
Gemüse, Basilikum, dazu ofenwarmes
Knoblauchbrot
Gemischter Salatteller
Salat mit Rinderfiletspitzen
Bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais,
rote Bohnen, Karotten, Ei, dazu gebratene
Rinderfiletspitzen, Steiner´s dressing
und Hausbrot
Thunfisch-Shrimps-Salat
Bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais,
rote Bohnen, Ei, Thunfisch, Zwiebeln und
frische Shrimps, dazu Steiner´s Dressing
und Hausbrot
Chefsalat
Bunte Blattsalate, Gurken, Tomaten, Mais,
rote Bohnen, Karotten, Ei, dazu gebratene
Putenbruststreifen, Steiner´s Dressing
und Hausbrot
Bauernsalat
Verschiedene Blattsalate mit Schafskäse und
warmen Erdäpfel-Speck-gröstl mit steirischem Kernöl
und Hausbrot
Steiner´s Fischsalat
Bunte Blattsalate, in feiner Essig-Öl-Marinade,
dazu gebratene Edelfischstücke, Scampi & Pesto,
dazu ofenwarmes Knoblauchbrot
Ruccola-Parma-Salat
Ruccola in Balsamicomarinade, dazu fein geschnitter Proscuitto di Parma,
frischer Parmesan und Hausbrot
„Edelfisch-Sapghettini“
Spaghettini mit Edelfischstückchen, frischen Shrimps, kleine
Tomatenwürfel in feiner
Safranrahmsauce
„Grüne Lasagne“ (vegetarisch)
Lasagne mit frischem Gemüse, Sauce Bechanmel
mit Käse überbacken
„Fetuccine asiatisch“
Feine Bandnudeln mit Truthahn, Gemüsestreifen,
asiatischen Gewürzen und Sojasauce
Salzburger Schnitzel
Schweineschnitzel gefüllt mit Käse, Kräutern &
Champignons in Brösel gebacken, dazu Petersilienerdäpfel,
Preiselbeeren & kleiner
gemischter Salat
Wiener Backhendel
im Maiskorb serviert, dazu Preiselbeeren
und Erdäpfel-Vogerlsalat
Rinderfiletsteak
mit Schalotten-Steinpilzsauce, dazu
Kartoffelgratin
Cup Danmark
Vanilleeis mit heißer Schokosauce
HeisseLiebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Creme Brullée
Vanillecreme mit braunem
zucker karamellisiert
Schokomousse
Feines Schokomousse mit Früchten
Capuccino-Eisparfait
mit warmen Kirschen
Eierlikörtorte
mit Kaffeesauce und Eis
